真是深奧的東西~ 晚上跑進廚房想學做菜 今天一些菜買現成的 所以今天只看到煎魚 炒菜 煮白飯 飯跟水要一比一,原來白飯煮熟會膨脹這麼多(蠢) 魚洗乾淨之後先在接近頭肉較多的地方畫幾刀會比較好熟 油熱了之後放魚下去,不可以太快,放了要趕快閃免得被噴到 同時開始準備調味料跟熱湯 魚太快翻動會黏鍋,太晚會焦掉,還要移動鍋子讓整條魚均勻受熱 然後蔥 蒜 辣椒都要切好 魚兩面都熟之後把蒜跟辣椒放進去同時倒入番茄醬 都大概變色之後放蔥,然後起鍋 不知不覺就變成自己平常最愛吃的一道菜=口= 然後洗鍋子重新熱油邊切菜,去頭之後洗三次,然後全扔進去~~~ 原來一大把菜炒完之後也就一盤而已 起鍋裝盤順便把飯跟湯端上桌 大約半小時吧~ 怎麼這篇網誌寫成食譜了... 其實煮菜還蠻好玩的,雖然我只有負責看跟吃XD
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